108 rue du cherche midi, 75 006 Paris
Tél. 01 42 22 99 42

Ouvert du Lundi au Vendredi
de 10h30 à 15h et de 16h à 20h.
Samedi toute la journée.

J'ai créé mon épicerie espagnole en m'imprègnant des mes origines et des mes traditions ...

Jean-David Brune

L'épicier
Depuis novembre 2013, le Royaume d’Espagne a conquis un petit bout de la rue du Cherche-Midi. Cette jolie échoppe, tenue par un espagnol d’origine, fait la part belle à la crème des produits du pays.


Création de l'épicerie
Ouverture

A 37 ans, Jean-David Brune a troqué l’écran pour la table. L’ancien informaticien nous présente les délices (charcuterie, fromage, vin, douceurs…) de son Espagne, et celle des parents, venus de Jerez de la Frontera,

La découpe de nos jambons est faite exclusivement au couteau, par copeau de 3 cm à 6 cm.

Nos spécialités, charcuteries
Jambon Pata Negra, Saucissons, Chorizo

Reste à piocher son bonheur dans la large sélection de charcuteries : chorizo, boudin, lomo, cecina (une viande de bœuf suave fumée au bois de chêne vert) et pas moins de cinq jambons différents dont un serrano et quatre Pata Negra, la Rolls Royce du « jamon iberico ». Si l’indécision vous tenaille, les précieux conseils et la dégustation devraient finir de vous décider. Et pour compléter le panier : les fromages et des bocaux méditerranéens (olives, huile, gaspacho…).


L'épicerie chez nous, c'est

Comme son nom l'indique, le meilleur de l'Espagne en plein Paris Dans cette rue de Paris orientée nord-sud où l’ombre disparaît lorsque le soleil est au zénith, on venait jadis « chasser » (chercher) midi, l’heure de passer à table. Notre midi, nous l’avons trouvé chez cet épicier andalou. Encore une histoire d’hombre. dans l’extrême Sud. Pierre Pinelli Créé le 21 juin 2014 - Télérama Sortir n°3362



Ici, les goûts sont tranchés, c’est le cas de le dire en dégustant un copeau de jambon ibérique Juan Pedro Domecq (affiné 5 ans !) enrubannant un « bouton » de pain sec (picos). On reste dans le ténébreux affriandant avec cette tranche de cecina de León, une viande de bœuf séchée et fumée, ou une rondelle de morcilla achorizada, un boudin de pata negra aux épices à chorizo. Les fromages ne sont pas en reste avec ce cabrales des Asturies, morceau moisi aux trois laits : vache, chèvre, brebis ! Mon conseil : laissez-vous guider par ce fier épicier au crin noir. Pierre Pinelli Créé le 21 juin 2014 - Télérama Sortir n°3362



108 rue du cherche midi, 75 006 Paris
Tél. 01 42 22 99 42

Ouvert du Lundi au Vendredi
de 10h30 à 15h et de 16h à 20h.
Samedi toute la journée.

Ce qu'ils disent de nous.

Présentation de notre boutique et de nos produits

Le plus ? Les sandwichs espagnols préparés minute.





Bande annonde de l'émission 30 Mars 2014




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